Le produzioni di arance Tarocco Gallo tardive si riferiscono alla raccolta di questa varietà di arance in un periodo successivo rispetto alla stagione standard. Le arance Tarocco Gallo, in genere, maturano tra Dicembre e Febbraio, ma grazie a particolari tecniche di coltivazione e raccolta, alcune aziende come la nostra riescono a prolungare la loro disponibilità fino a Maggio o addirittura Gugno.
Questo è possibile grazie a:
- Metodi di coltivazione:
- Selezione di cloni: Vengono scelti cloni di Tarocco Gallo che tendono a maturare più tardi.
- Portainnesti: Si utilizzano portainnesti che ritardano leggermente la maturazione.
- Potatura: Si effettuano potature mirate per favorire una migliore esposizione al sole e una ventilazione ottimale.
- Irrigazione: L'irrigazione viene gestita con attenzione per evitare stress idrici che potrebbero accelerare la maturazione.
- Tecniche di raccolta:
- Raccolta selettiva: Si raccolgono solo i frutti che hanno raggiunto il giusto grado di maturazione, lasciando i verdi a maturare ulteriormente.
- Scelta del momento giusto: La raccolta viene effettuata in un momento preciso, quando i frutti hanno raggiunto il massimo contenuto di zuccheri e il giusto equilibrio tra acidità e dolcezza.
Le arance Tarocco Gallo tardive sono il frutto di una grande esperienza nella coltivazione degli agrumi, tramandata da generazioni e migliorata anno dopo anno. Questi agrumi infatti conservano le stesse caratteristiche di qualità e sapore delle classiche Tarocco Gallo, con il vantaggio di essere disponibili per un periodo più lungo dell'anno.
Ecco alcuni dei vantaggi delle arance Tarocco Gallo tardive:
- Maggiore disponibilità: Consentono di gustare arance Tarocco Gallo anche nei mesi primaverili.
- Freschezza prolungata: Grazie alle tecniche di raccolta e conservazione, le arance tardive mantengono la loro freschezza per un periodo più lungo.
- Proprietà nutritive: Le arance Tarocco Gallo, anche tardive, sono ricche di vitamine, minerali e antiossidanti.
- Versatilità in cucina: Possono essere utilizzate per la preparazione di primi piatti, secondi piatti, dolci e spremute.
Se sei un amante delle arance Tarocco Gallo,
non perderti l'occasione di provare le produzioni tardive per gustare il loro sapore autentico anche in primavera!
